Comment trouver un bon café en Bretagne ?

Le café est la seconde boisson la plus consommée au monde après l’eau. De nombreux cafés existent aujourd’hui avec des goûts différents. De cette même façon, plusieurs procédés existent encore aujourd’hui pour avoir le produit fini dans votre tasse. Face à toutes ces spécificités, il est bien plus difficile de choisir son café. Aussi, il faudra se rendre à un lieu où le café est bien travaillé pour des saveurs inédites. En Bretagne, voici comment vous trouverez le bon café.

La Brûlerie d’Alré

Pour avoir du bon café en Bretagne, il n’y a pas mieux que la brûlerie d’Alré : artisan torréfacteur. C’est le N°1 du café en France et précisément en Bretagne. Elle est aussi l’experte café N°1 sur Internet. L’entreprise est implantée en Bretagne depuis plus de 40 ans aujourd’hui. Elle vous fournit en dehors du café et du thé, des machines et accessoires sophistiqués. Avec elle, vous avez du café à des prix très abordables et vous bénéficierez même de conseils chez ses passionnés experts. Pour un achat à partir de 49 euros ou pour 2 kg de café, soit 100 dosettes ou 100 capsules, vous avez droit à une livraison rapide et gratuite.

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L’expertise de la Brûlerie d’Alré repose sur une recherche constante et acharnée de qualité. Ses compétences et son intransigeance héréditaire lui ont permis de maintenir son esprit innovant et d’être toujours à la recherche du meilleur. Pour cela, elle s’appuie toujours sur cette subtile dose de magie et de passion qui l’anime depuis toujours. L’entreprise dispose d’un savoir-faire qui évolue permanemment grâce notamment à la différenciation en matière de conception de la torréfaction. La torréfaction, c’est en cela d’ailleurs qu’elle s’est spécialisée.

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Le bon café en Bretagne

Brûlerie d’Alré est l’artisan torréfacteur chez qui vous pouvez avoir du bon café en Bretagne. Il vous propose entre autres le café en grains 100 % Arabica. Il s’agit d’un café unique de qualité avec une fraîcheur garantie et torréfiée avec toute l’expertise des artisans torréfacteurs bretons. Dans le paquet du café, vous avez 1 kg de café grain d’une intensité équilibrée de 4. C’est un café très aromatique et son goût perdure jusqu’en fin de bouche. Le café en grain 100 % Arabica de Brûlerie d’Alré a des notes boisées et fumées. Pour parvenir à cette merveille, l’entreprise procède à une sélection minutieuse et rigoureuse des grains de café provenant de tout point de la planète.

Ce sont ces cafés qui permettent à l’entreprise de composer le café arabica qui est jusque-là inégalé. Par ailleurs, la société dispose d’un laboratoire de recherche dans lequel il détermine des assemblages uniques. En effet, Brûlerie d’Alré maîtrise tout le processus de la production du café. De la fleur à la tasse, de la sélection des cafés verts n’en occultant nullement la torréfaction et la préparation du café. Elle extrait aussi elle-même le meilleur grain pour satisfaire votre unique et noble désir d’avoir du café haut de gamme. Les différents cafés sont torréfiés chaque jour et mis dans les conditions adéquates sur leur site de Plougoumelen en Bretagne.

Les différents types de cafés à découvrir en Bretagne

Au-delà du café en grain 100 % Arabica de la Brûlerie d’Alré, il existe une variété de cafés à découvrir en Bretagne. Les différents types de cafés ont leurs particularités et sont appréciés pour leur saveur unique. On peut citer, par exemple, le café filtre qui est un café moulu finement et placé dans un filtre papier avant la mise en place sur une machine à café pour infusion. Il donne une boisson légèrement plus acidulée que les autres types.

Le deuxième type est aussi très populaire : c’est le café espresso. Il s’agit d’un petit volume de liquide obtenu grâce à l’extraction pressurisée du café moulu sans adjonction d’eau supplémentaire. Le temps d’exposition varie entre 20 secondes et 30 secondes maximum. Cette méthode permet d’avoir un goût intense avec des notes florales, fruitées ou épicées selon le mélange utilisé.

Il y a aussi le Cappuccino qui constitue certainement l’une des boissons les plus populaires au monde. Ce breuvage italien est préparé avec du lait chaud, du chocolat (ou tout autre arôme) ainsi qu’un peu de cannelle saupoudrée sur le dessus.

Les amateurs peuvent aussi opter pour la tasse classique française ou encore celle appelée « Americano ». La première se prépare simplement en ajoutant deux cuillères à soupe pleines dans votre tasse et en remplissant ensuite avec environ 200 ml d’eau chaude tandis que l’autre consiste essentiellement à ajouter de l’eau chaude à un café expresso pour obtenir une tasse allongée.

Les différents types de cafés proposés dans la région bretonne ont leur particularité et sont adaptés aux goûts variés. Il y en a pour tous les palais et vous pouvez être sûr que vous allez trouver celui qui saura combler vos envies de saveurs intenses ou douces selon votre préférence.

Les bonnes adresses pour acheter du café en Bretagne

Maintenant que vous savez quels sont les différents types de cafés proposés en Bretagne, il est temps de partir à la recherche des meilleures adresses pour acheter du café dans cette région. Voici quelques suggestions qui vous permettront de trouver le café parfait pour satisfaire vos papilles gustatives.

La première adresse incontournable est La Brûlerie d’Alré, située à Auray dans le Morbihan. Cette entreprise familiale torréfie son propre café depuis plus de 30 ans et propose une large gamme de cafés issus des meilleurs grains d’Arabica sélectionnés avec soin. Vous y trouverez aussi des thés et autres boissons chaudes ainsi que du matériel pour préparer votre café à la maison comme les machines expresso, moulins à café ou encore filtres.

La seconde adresse est L’Atelier du Café situé rue Jean Jaurès quartier Saint-Martin/Pontchaillou à Rennes. Ce commerce indépendant offre un grand choix de variétés issues des quatre coins du monde (Brésil, Colombie, Ethiopie…). Les amateurs peuvent choisir entre les cafés arabicas, ceux venant d’Afrique ou bien encore ceux originaires d’Amérique latine … Le tout torréfié sur place afin que chacun puisse bénéficier pleinement des arômes dégagés par les grains.

Si vous cherchez quelque chose d’un peu différent alors pourquoi ne pas essayer la Torréfaction Guillaume située au cœur de Brest ? Cette boutique artisanale a été créée par Guillaume Le Goffic qui a importé sa machine directement depuis l’Italie ! On peut donc être sûr qu’il sait ce qu’il fait en matière de café. La boutique propose des cafés exotiques et rares, tels que le café Blue Mountain ou encore celui de la Mesa de los Santos.

Nous ne pouvons pas terminer cette liste sans parler du Café Albertine, situé dans les murs du Parlement de Bretagne à Rennes. Cet établissement emblématique attire depuis plus d’un siècle les amateurs qui viennent savourer un bon petit déjeuner ou simplement une pause-café sur leur terrasse ombragée ! Leur gamme complète est issue d’un mélange maison exclusif pour vous offrir un goût unique !

Vous avez maintenant toutes les informations nécessaires pour trouver votre café préféré en Bretagne. Que vous soyez amateur ou connaisseur, il y a forcément une adresse qui répondra à vos attentes. Alors n’hésitez pas à partir explorer ces différentes boutiques et commencer votre quête du meilleur café breton !